マーケティング戦略
飲食店マーケティングとは？2026年の「選ばれる構造」と戦略の立て方
飲食店マーケティングとは、SNSを投稿することや広告を配信することだけではありません。顧客が店を知り、探し、比較し、予約し、来店し、再来店・紹介に至るまでに必要な「価値」「情報」「導線」「店舗体験」を一貫して設計する活動 […]
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Marketing Review
顧客行動・調査
飲食店選びは5つの行動タイプに分かれる｜全国1,049名調査
「20代はSNS、40代以降はグルメサイト」といった年代別の決めつけだけでは、現在の飲食店選びを十分に説明できません。同じ年代でも、Google Mapですぐ候補を絞る人、複数のグルメ媒体で比較する人、SNSで空気感を確 […]
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Webマーケティング
飲食店に公式ホームページは必要か？調査結果から役割を解説
結論から言えば、飲食店の公式ホームページは今も必要です。SNSやGoogle Mapが店を知る入口になる一方、公式ホームページは、価格、メニュー、コース、空間、利用シーン、アクセス、予約方法を確認し、他店との比較に確信を […]
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AI・AIO
飲食店のAI・AIO対策とは？AIに店舗情報を理解させるために必要なこと
飲食店のAIO（AI Optimization）とは、ChatGPTやGeminiなどのAIに向けた特別な文章を量産することではありません。AIが店舗の料理、価格、場所、利用シーン、営業時間、予約条件、強みを正しく理解・ […]
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インバウンド
インバウンド観光客は飲食店をどう選ぶ？訪日旅行者調査から見る集客対策
訪日旅行者の飲食店選びは、旅行前だけで完結していません。COLLINSとGuideMe Japanが京都の英語対応ツアー参加者354名へ行った調査では、76.3％が、日本で利用する飲食店の70％以上を来日後に選んでいまし […]
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調査・プレスリリース
【インバウンド観光客の飲食店の選び方】最新のインバウンド観光客の「飲食店の選び方」を明らかに。
訪日旅行者354名の調査から、来日前・来日後の店選び、Google Maps、予約、英語対応、AI利用の実態を明らかにしました。
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調査・プレスリリース
【全43ページの解説書を無料公開】AIやSNSを横断する“2026年の飲食店選び”を徹底解剖！全国1,049名調査から「飲食店選びの5つの行動タイプ」とマーケティング戦略をCOLLINSが体系化！
全国1,049名調査から、5つの飲食店選びの行動タイプと、マルチチャネル・AI時代のマーケティング戦略を全43ページに体系化しました。
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